ラーメン屋さん、つけ麺屋さんが基本です。
他の業態に注力してしまうとTMラインの商品力や提案力がブレるのでラーメン業界へ特化することを目指しています。
今後も、居酒屋、焼肉屋など別の業態には注力しない方向です。

ラーメン屋さんからの「いろいろなラーメン食材を仕入れたい」という要望にお応えし、ガラ・背脂・ミンチ・ラードなど、ラーメン屋さんが使用する約200品目にのぼる商品を取り扱っています。

当社は、食肉卸会社なので、お客様に原料をいかに使っていただくかを考えてやってきました。
その中で「ラーメン屋さん」や「つけ麺屋さん」に購入しいただくために、ひたすらニーズに対応する努力を徹底してきたからです。

各ガラを1kgの小分けにします。そして最小ロットは15kgから仕入れ可能です。
ですので「豚ガラ5kg、鶏もみじ5kg、背脂5kg」というように混載をすることも可能です。お好きな商品を詰めてお送りいたします。